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高雄三民市場:高雄傳統菜市場~不同於超市與量販店.這裡多了人情味

城市的角落總是可以尋得那當初的美好。來到高雄三民市場,或許大多數遊客對三民街上的廖家黑輪印象深刻,但卻不知道巷弄中仍舊保留這傳統的市集--三民第一公有零售市場。市場裡除了新鮮的蔬菜水果,還有許多老饕的最愛攤販,包含:峰興食品行(原東興肉鬆)、(泉)愛玉冰、慶昌肉舖店(現烤肉片)、蘇家鄉滷味、(無名)虱目魚丸、天津味豬肉水餃等,通通令人垂涎三尺。今天逛的不是三民街,而是三民市場,走~我們逛逛......

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三民市場~跟你想的不一樣!

三民第一市場於日據時代設立,原址位於建國三路三民派出所右鄰,市場歷史悠久,交通位置便利,環境整潔明亮、業種區隔分明,每日人潮熙來攘往,道地美食遠近馳名,各攤位更是門庭若市。自治會運作機制成熟,市場攤商配合良好,市場不僅美食名攤眾多、貨色齊全,可滿足消費者一次購足之須求,攤商經營者大多年輕又有現代化經營理念,因此吸引更多的消費族群,為市場凝聚更多的人氣,成為高雄首屈一指的示範市場並多次獲得經濟部3星優良市集認證。(引自:經濟部中部辦公室)

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就在離高雄火車站(前站)與三鳳中街不遠處,中華三路&三民街路口,光陽機車旁有一個不顯眼的市場入口。隔著三五間房子的一旁,就是大有名氣的三民街(三民美食街)了!

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絕大多數的人都聽過三民街,廖家黑輪、阿萬意麵、芋頭餅、老周168小吃部等等,以及一大籮筐的市場美食~這是許多人認識的三民街!(三民街美食>點我進入),但是這個從日治時期就形成的(正)三民市場卻被漸漸遺忘,就在經濟部中部辦公室的推廣下,再度讓人回味!還有最近常常在電視看到美鳳姐替行政院農業委員會推廣的"國產生鮮豬肉追溯系統",這都讓我們重新認識傳統市場。

三民市場的中華路入口處就是「峰興食品行(原東興肉鬆)」這間老店的肉酥(鬆)好香好好吃~接著就要進到市場裡了!

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就在峰興食品行的一旁,(泉)愛玉冰的小小攤販前排滿了人,這愛玉冰真的是夏日解救我的良方,不免要喝上一碗解解饞。

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市場裡的老店、名店,都有著經濟部中部辦公室協助輔導的獎章,三民市場也榮獲104年度「優良市集 3 星認證」唷!所以逛起市場來別有一番風味。

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順著市場走,有著許許多多的老店,這些衣服、雜貨,一直到蔬菜水果、魚肉水產生鮮等,可以大大滿足湯瑪仕的每日餐食。

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新鮮的蔬菜水果是傳統市場裡的招牌,水果不新鮮不好吃免錢!!老闆還會一邊削水果給你試吃~就是這樣的人情味與互動,讓湯瑪仕總是捨棄X聯、大潤X、家X福等大型量販超市,就是獨愛這傳統市場。

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走著走著~"孫家大腸"銷售每天新鮮灌好的大腸糯米腸,好吃也是市場美食推薦。

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這間培祥商號,賣的是生鮮牛肉、羊肉,新鮮程度只有老饕可以判別,喜歡的朋友,千萬別錯過!

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傳統市場一定要有的豬肉攤販,這間"合發肉品"的珍珠香腸也是推薦唷!應節的醃製肉片也可以自己夾,特殊的配方醃製,相信今年的中秋烤肉絕對一家烤肉萬家香。

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慶昌肉舖店~現烤的"肉片"香吸引著我的嗅覺!!!絕對新鮮的肉片,逢年過節送禮就要這個啦。

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除了蔬菜與新鮮肉品以外,這傳統的攤販絕對不能少---發粿、年糕,小時候最愛的黑糖發粿,還有"菜燕",在這裡都可以找到。

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有趣的攤販老闆,挑選雞肉時還特意為我介紹他家的「雞」,標榜野放山土雞,飼養超過80天才會在雞爪上多長出一個突出物,絕對不打抗生素、生長激素,老闆超級熱心啦!要燉補或是做雞肉料理的朋友,推薦這攤給大家唷~

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剛剛提到一家烤肉萬家香!在市場裡頭最香的就是這滷味攤莫屬了--「蘇家鄉滷味」。

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走著走著...[魚蝦區]到了!新鮮水產海鮮,這裡買絕對新鮮,重點是老闆都會清楚介紹,要怎麼煮也會偷偷教你。

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這沒有招牌的"虱目魚丸"真的是讓我印象深刻,因為市場裡頭有許多的攤商都是擺攤一、二天而已,大多是分租同一個攤位,星期六逛到的三民市場有這現煮的虱目魚丸,喜歡丸子的朋友,就是這裡啦!

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偌大的三民市場,就在高雄市中心,正所謂麻雀雖小,五臟俱全啊!要什麼有什麼,雖然市場不大,但是湯瑪仕依然有點小迷路啦。

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轉角的「進興雞蛋」,這裡賣的是有機雞蛋,還標示可以代煮"紅蛋"唷!

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市場裡的傳統美味還有這個--手工饅頭,看起來就想要買上吃一口啦!

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市場裡的雜貨絕對不會少,這樣的攤販可以滿足廚房裡的需求了。

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市場裡的蔬菜攤販,或許你不知道味面蔥有多貴,但是這裡卻上演了買菜送蔥的戲碼。

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漸漸轉型的市場攤販,除了步行的路上整潔以外,許多攤販已經默默地設置壓克力罩子,除了衛生,還是衛生!

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老仔啊!今天吃素唷~這樣的橋段在菜市場裡也絕對不能少,「彩秀素食」滿滿的素食料理,就算吃素也可以五星級。

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再來就是許多家庭主婦逛市場必訪的水餃攤,三民市場雖不大,但裡頭就有好幾間的現包水餃攤販,這「天津味」就是其中一間,對面的「妙妙」黑豬肉水餃也同樣都要排隊才買的到。

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市場裡除了美味就屬這人情味最重了!天啊~每逢節慶還有活動耶~過幾天就是中秋節了,市集裡也舉辦著大小活動。

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買完生鮮蔬果與肉品,可以走到一旁的三民街上解解嘴饞,許多攤販小吃絕對可以滿足口慾。逛逛三民市場,或許會增加你逛市場的比率,因為這裡賣的除了新鮮美味以外,還有濃濃的人情味。

 

【旅人資訊】

高雄|三民區  高雄三民市場 (三民街.三民美食街)

全名:高雄市三民區三民第一公有零售市場

地址:高雄市三民區中華三路285號 (三民街&中華路入口)

營業時間:06:00~14:00 (早市市場)

官網/臉書:三民市場(經濟部)三民第一市場(三民市場)

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