黑麥啤酒的絕佳風味~地窖美食&黃金饗宴!

台中。金色三麥 (現釀啤酒) 餐廳

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Today's spots: 金色三麥 (台中。西區)

ADD: 台中市西區公益路68號B1樓

TEL: 04-23295911

 

感謝東道主:馬克斯&小新&GRACE&貓子~有你們真好。

吃美食、喝新鮮啤酒就是要跟對了人啦!

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隱身在台中勤美誠品地下室的角落~

彷彿地窖般的美式啤酒餐廳【金色三麥】(Le Blé d'Or)

黑色基底的餐廳裝潢~走進餐廳一股輕快的美式風格!

今天~是要來暢飲的日子。

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第一次來金色三麥的朋友可能會找不到!!

因為在位在勤美誠品的B1樓層,還是在一個不起眼的角落地帶。

門口只有簡單的「金色三麥」文字招牌,而且還滿小的。

倒是隔壁的瓦城泰式料理比較醒目哩!

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在門口接待我們的是COWBOY女孩~

滿帶笑容與熱情!已經是今天最可口的開胃菜囉~ (嘻)

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金色三麥以「一杯完美的現釀啤酒」為名餐飲界。

在台灣有七間直營門市~因主打『啤酒』,所以在店裡面很常可以看到酒桶唷!

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果然是美式風格的餐廳,整體格局以黑色為主,包含燈光也滿昏暗的!

但卻有著一片的大白屋頂,是一種強烈的對比!

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入桌後,服務人員簡單說明菜單與菜色內容~還為我們推薦了幾道料理;

愛吃美食的我們,雖然都已經不是第一次到訪了,但還是想了一下要點什麼!

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啤酒...是一定要點的!

一夥人夯不啷噹...點了不少壓~

1) 凱薩沙拉

2) 金色三麥超值大拼盤 (德國豬腳、薯條、椒麻雞、德國香腸)

3) 蝦仁鮭魚披薩

4) 西班牙海鮮燉飯 (推推!)

5) 現釀黑麥啤酒+現釀蜂蜜啤酒

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首當其衝的第一道菜!就是這裡的招牌...『現釀啤酒』上桌囉!

100%的純麥啤酒,酒精濃度約5%,黑麥略帶微微的苦味兒。

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來到這裡~通常會推薦男士點「黑麥啤酒」、女士點「蜂蜜啤酒」。

有看到那綿密、厚重的泡沫嗎!?

沒錯~這就是啤酒「保鮮」的秘密武器唷!

泡沫可以防止啤酒快速氧化,而且喝起來的層次感也較為豐富

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蜂蜜啤酒適用龍眼蜜釀造而成,有微微的花果香、並具有香甜氣味。

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金色三麥說他們的啤酒含活菌酵母,所以建議要在5~8度C的時候品嘗,

這樣才能感受到現釀啤酒獨特的鮮甜風味。

他的容量有滿多種的,從350C.C.、500C.C、1000C.C,到10L都有!

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沙拉上桌囉~【凱薩沙拉】(大約適合4~6人享用)

看起來可口清爽~加上清脆的新鮮蔬菜與爽口的沙拉醬汁!(好吃)

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外皮烤的恰如黃金比例的蝦仁鮭魚披薩

猶如一般餐廳裡的窯烤披薩~薄博的餅皮,搭配豐富新鮮的配料!

咬下去酥脆餅皮,外加新鮮口感...算還不錯囉。

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因為點的菜色比較多種~所以大多每個人吃一~二個。

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接下來~這款滿推薦的【西班牙海鮮燉飯】($780)

其實~對於燉飯,我本身反困惑的!

是要粒粒分明,還是要爛爛糊糊的!?要湯湯水水,還是要乾巴巴!?

反正,金色三麥的西班牙燉飯是屬較較「乾」的一種,米粒基本上粒粒分明。

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豐富且大方的配料~絕對不會讓你失望!

除了基本的海鮮以外,還有德式香腸添加其中!

淋上新鮮檸檬汁、搭配歐式香草...本款燉飯值得推薦唷~

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再來是我本身滿期待的大拼盤金色三麥超值大拼盤

包含了德國豬腳、薯條、椒麻雞、德國香腸(2款)等,算是滿豐富的!

(這讓我想起一樣在台中的...希臘祕密旅行)

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服務人員上菜之後,會先清楚地介紹每一道菜與特色。

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德國豬腳...本身對我來說就是難以抗拒!

是湯瑪仕在美式餐廳必點的一道菜。

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皮酥肉嫩~豬腳90分!(但是...分量感覺有點少 *_*)

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說真的~酥炸椒麻雞...吃起來的口感真的還好而已!(單點的話,就不建議點囉~)

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薯條是用馬鈴薯~貨真價實的那種!

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雖然不是第一次吃金色三麥!

但還是感覺很新鮮~這次點太多...還吃不完哩。

吃喝玩樂的夥伴們~我們下次再聚囉!!

 

【美食資訊】

* 台中西區。金色三麥

網址:http://www.lebledor.com/store05.php

地址:台中市西區公益路68號B1樓

連絡電話:04-23295911

營業時間:週日~周四12:00-24:00、週五~周六12:00-01:00

平均消費:NTD500~700

特別推薦:黑麥啤酒、西班牙海鮮燉飯

 

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湯瑪仕@吃喝旅行日誌

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