湯瑪仕@吃喝旅行日誌

黑麥啤酒的絕佳風味～地窖美食&黃金饗宴！

台中。金色三麥 (現釀啤酒) 餐廳

Today's spots: 金色三麥 (台中。西區)

ADD: 台中市西區公益路68號B1樓

TEL: 04-23295911

感謝東道主：馬克斯&小新&GRACE&貓子～有你們真好。

吃美食、喝新鮮啤酒就是要跟對了人啦！

隱身在台中勤美誠品地下室的角落～

彷彿地窖般的美式啤酒餐廳【金色三麥】(Le Blé d'Or)

黑色基底的餐廳裝潢～走進餐廳一股輕快的美式風格！

今天～是要來暢飲的日子。

第一次來金色三麥的朋友可能會找不到！！

因為在位在勤美誠品的B1樓層，還是在一個不起眼的角落地帶。

門口只有簡單的「金色三麥」文字招牌，而且還滿小的。

倒是隔壁的瓦城泰式料理比較醒目哩！

在門口接待我們的是COWBOY女孩～

滿帶笑容與熱情！已經是今天最可口的開胃菜囉～ (嘻)

金色三麥以「一杯完美的現釀啤酒」為名餐飲界。

在台灣有七間直營門市～因主打『啤酒』，所以在店裡面很常可以看到酒桶唷！

果然是美式風格的餐廳，整體格局以黑色為主，包含燈光也滿昏暗的！

但卻有著一片的大白屋頂，是一種強烈的對比！

入桌後，服務人員簡單說明菜單與菜色內容～還為我們推薦了幾道料理；

愛吃美食的我們，雖然都已經不是第一次到訪了，但還是想了一下要點什麼！

啤酒...是一定要點的！

一夥人夯不啷噹...點了不少壓～

1) 凱薩沙拉

2) 金色三麥超值大拼盤 (德國豬腳、薯條、椒麻雞、德國香腸)

3) 蝦仁鮭魚披薩

4) 西班牙海鮮燉飯 (推推！)

5) 現釀黑麥啤酒+現釀蜂蜜啤酒

首當其衝的第一道菜！就是這裡的招牌...『現釀啤酒』上桌囉！

100%的純麥啤酒，酒精濃度約5%，黑麥略帶微微的苦味兒。

來到這裡～通常會推薦男士點「黑麥啤酒」、女士點「蜂蜜啤酒」。

有看到那綿密、厚重的泡沫嗎！？

沒錯～這就是啤酒「保鮮」的秘密武器唷！

泡沫可以防止啤酒快速氧化，而且喝起來的層次感也較為豐富。

蜂蜜啤酒適用龍眼蜜釀造而成，有微微的花果香、並具有香甜氣味。

金色三麥說他們的啤酒含活菌酵母，所以建議要在5~8度C的時候品嘗，

這樣才能感受到現釀啤酒獨特的鮮甜風味。

他的容量有滿多種的，從350C.C.、500C.C、1000C.C，到10L都有！

沙拉上桌囉～【凱薩沙拉】(大約適合4~6人享用)

看起來可口清爽～加上清脆的新鮮蔬菜與爽口的沙拉醬汁！(好吃)

外皮烤的恰如黃金比例的【蝦仁鮭魚披薩】

猶如一般餐廳裡的窯烤披薩～薄博的餅皮，搭配豐富新鮮的配料！

咬下去酥脆餅皮，外加新鮮口感...算還不錯囉。

因為點的菜色比較多種～所以大多每個人吃一～二個。

接下來～這款滿推薦的【西班牙海鮮燉飯】($780)

其實～對於燉飯，我本身反困惑的！

是要粒粒分明，還是要爛爛糊糊的！？要湯湯水水，還是要乾巴巴！？

反正，金色三麥的西班牙燉飯是屬較較「乾」的一種，米粒基本上粒粒分明。

豐富且大方的配料～絕對不會讓你失望！

除了基本的海鮮以外，還有德式香腸添加其中！

淋上新鮮檸檬汁、搭配歐式香草...本款燉飯值得推薦唷～

再來是我本身滿期待的大拼盤【金色三麥超值大拼盤】

包含了德國豬腳、薯條、椒麻雞、德國香腸(2款)等，算是滿豐富的！

(這讓我想起一樣在台中的...希臘祕密旅行)

服務人員上菜之後，會先清楚地介紹每一道菜與特色。

德國豬腳...本身對我來說就是難以抗拒！

是湯瑪仕在美式餐廳必點的一道菜。

皮酥肉嫩～豬腳90分！(但是...分量感覺有點少 *_*)

說真的～酥炸椒麻雞...吃起來的口感真的還好而已！(單點的話，就不建議點囉～)

薯條是用馬鈴薯～貨真價實的那種！

雖然不是第一次吃金色三麥！

但還是感覺很新鮮～這次點太多...還吃不完哩。

吃喝玩樂的夥伴們～我們下次再聚囉！！

【美食資訊】

＊ 台中西區。金色三麥

網址：http://www.lebledor.com/store05.php

地址：台中市西區公益路68號B1樓

連絡電話：04-23295911

營業時間：週日~周四12：00-24：00、週五~周六12：00-01：00

平均消費：NTD500~700

特別推薦：黑麥啤酒、西班牙海鮮燉飯