嘉義小吃,姜家涼麵,涼肉圓,嘉義美食,嘉義大學小吃_01

姜家涼麵:嘉義限定小吃~涼肉圓,物美價廉的嘉義小吃,全台小吃精選嘉義涼肉丸

半個嘉義人的湯瑪仕又回到嘉義了耶!這次要推薦的是這傳統的美味,或許你~根本就沒聽過「涼肉圓」,冰冰涼涼的肉圓(涼肉丸),不是炸的,也不是蒸的,而是冰鎮的!這傳統的老味道,現在只有嘉義吃的到,口感Q嫩、內餡特別加上美奶汁與特調蒜醬,吃過一次就上癮,不只涼肉圓,涼麵還有圓的扁的,一次就吃個過癮。

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小時候回爺爺奶奶家,湯爸一定會買這個嘉義傳統小吃-涼肉圓給全家吃,因為湯爸愛,所以我也是從小吃到大,涼肉圓已經可以算是湯瑪仕回嘉義必吃的小吃之一了,現在也只有嘉義吃的到。在嘉義市區民生南路上的姜家涼麵,親切的老闆家常問候,涼肉圓、涼麵是店裡招牌,除了內用還要外帶跟家人分享。

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涼麵有分圓的、扁的,是麵本身的形狀啦!兩種各有所好,湯瑪仕個人喜歡扁的,喜歡的朋友也可以嘗試看看啦。

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簡單的小店內其實提供滿多選擇的,除了招牌涼麵、涼肉圓,還有許多熱的麵食還有湯和小菜,不過湯瑪仕就只愛這裡的涼肉圓。ㄟˊ~菜單上面怎麼沒有涼肉圓,這可是季節限定還要加上運氣才吃的到的在地小吃。

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麵櫃裏頭有分裝好的涼麵,當然~有圓的還有扁的,分量相當,小女孩一碗就會飽。

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接下來這神秘的為透明圓形物品包著簡單內餡的物品是什麼!?沒錯!就是主角「涼肉圓」,一份基本上就是兩顆...(是我個人都點兩顆啦!單顆點也可以$25,兩顆就是$50~當我講廢話!)

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涼肉圓還有搭配小黃瓜絲~可以說是麵粉主食、肉、青菜~通通都有!

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再來才是重點...醬料!!!涼麵用的是特調胡麻醬+美奶汁,涼肉圓用的是特調蒜醬醬油+美奶汁,天啊!我真的無法抗拒。

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裏頭的美味無法言語,來嘉義的朋友絕對不能錯過 (其實不想分享,因為怕我下次回去買不到!拜託~不要阿......)

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這嘉義必吃的美食,當然要跟家人朋友分享,外帶幾份~包裝乾淨,加上醬料另外包,喜歡多少加多少。

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這嘉義才有的傳統小吃,當然不能錯過!傳承三、四十年的老味道,有種小時候的記憶,其實~哥吃的不只是美食,還是回憶。

 

【食在資訊】

嘉義|西區  姜家涼麵.涼肉圓

電話:+886-0988-831198、05-2278227

地址:嘉義市西區民生南路108號

營業時間:08:00~18:00 (賣完提早休息)

招牌經典推薦:涼肉圓NT$25~只有嘉義才有啦!

湯瑪仕i評分:

【美味】♣ ♣ ♣ ♣ ♧ 

【裝潢】♣ ♣ ♣ ♧ ♧

【速度】♣ ♣ ♣ ♣ ♧

【服務】♣ ♣ ♣ ♧ ♧

【價格】♣ ♣ ♣ ♣ ♣

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