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蘭井街老屋:嘉義新文青小旅行~蘭井街檜木老屋.東門市場美食饗宴.城隍廟裡的故事

嘉義古稱諸羅山,認識不一樣的嘉義,從蘭井街裡的檜木老屋出發!屢屢步伐,隱藏在蘭井街巷弄裡的傳統閩式三合院建築帶我們從新看見嘉義四O年代的繁華。嘉義市區裡的蘭井街,街寬約八米,看似沒有特別的喧囂熱鬧,但從街屋細細品味其中,可以嗅出那曾經的繁華與美好,讓我們一起放慢腳步和節奏,感受在「嘉」的輕鬆自在。

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這次的嘉義小旅行從市區裡的蘭井街開始!走進巷弄中,傳統閩式混合粵東的三合院和現在別墅錯落在一起,那新中有舊、舊中有新的建築特色,閩式的紅磚與瓦片、粵東的白牆與黑瓦,走進嘉義的古樸巷弄,瞬間好似屏除了城市裡的喧囂,時間彷彿慢走,讓我們一起細細品味在「嘉」的味道。

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湯瑪仕也可以說是半個嘉義人,曾經在嘉義當兵、念書、工作、居住,其實對嘉義有著深深的情感。而...老屋與老東西,也都讓我情有獨鍾。

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透明的壓克力遮陽板,對照了傳統屋瓦上的綠色植物~這個城市顯得熱鬧生氣但卻又包容含蓄。

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繼續往巷弄裡去,一整區的傳統閩式房屋深深吸引著我,陽光照射下顯得醒目的紅磚牆,讓我感受那滿滿的熱情,今天~來趟嘉義文青老屋小旅行吧!

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閩式紅磚混搭檜木木板與白牆的建築,建於民國18年。在這世界新帝國主義的時代(19~20世紀),濃濃的日式風格影響著台灣的閩式傳統,或許屋主說的是當時候家裡的故事,但卻也有著濃烈的時代情懷。

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聽聞本次的故事起點--蘭井街巷弄老屋,是當時的仕紳吳太和賢伉儷住所,適逢在臺日治時期,許多的藝文、集會與思想的啟蒙時代,這裡曾是當地里民大會和國語(當時是指日本語文)讀書會的場所,有著許多的故事與記憶。

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無論是門楣或是梁柱上,處處皆可看出已故的吳太和老先生的文茂與才情,大門門楣上的「傳家有道惟忠厚 處世無奇但率真」,這幅清朝曾國荃所作的楹聯顯示出當時的世道與家訓,雖字體已有許多的斑駁與脫落,但仍不失吳老先生的文采與智慧。

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一向喜愛老屋與老物的我,來到蘭井街心中整個就是彭派,進到三合院中,光線通透、空氣自由流動~好不悠然自在!

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這當時稱為「自轉車」的奢侈代步工具,在工業起步初期的年代,堪稱賓士等級,可見當時的財力已然富裕。

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走訪老屋內部,巧心布置的每個小角落都有著不同的故事~這曾經的記憶也被用心紀錄,文化與生活的傳承就從這刻開始。

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民國初期的生活有著濃濃的農耕與鄉村味~當今社會年節所祭拜的"灶神"就出自於這口灶啊!一旁的「八卦米篩(米胎)」也顯現出台灣習俗與文化的傳承,或許連周公跟桃花女都想不到當時的七煞八敗既然會流傳至今吧!

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這地板不是一般的水泥地或是磨石子地板,而是有花樣的地磚~這源自埃及的磁磚文化,早期由荷蘭人傳入台灣,象徵著權勢與財力。

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老屋之後~我們隨即出發往街上走走!跟著帶路人一覽蘭井街風貌,聽著阿嬤年代的故事與生活...

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在蘭井街上依然有著許多的傳統店舖,雜貨零嘴、傳統餐食,還有那曾經風華的美麗老屋。

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整個社區都很適合徒步慢行,錯落的老屋建築與傳統市場,在這蘭井街裡就可以待上半天,是個適合漫旅的城市。

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接下來看到的蘭井街屋(嘉義市蘭井街76號)可以說是地方貴族,蘭井街曾經就是現在的台北信義區,是當時嘉義市的大型聚落與商業活動地區。

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街屋門前的「馬約利卡」磁磚特別引人注目,你說他特別華麗!也算是吧~特別凸出且立體的馬約利卡磚,原本模仿中國白瓷的馬約利卡磚更顯得簡約華麗,當時日本人引進的日製馬約利卡磁磚被大量使用在台灣傳統建築與家具上,這也可以說是新帝國主義下的痕跡吧!

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繼續向前走去~新陽春藥房,昔日盛景雖不複見,但這百年老屋卻也見證了嘉義東市場的起落。

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說到蘭井街,其地名一定有原因,這是因為當時荷蘭人在此地留有一口「紅毛井」,又稱「蘭井」。紅毛井為300多年前荷蘭人所鑿,原為傳教士與士兵所用,是現今嘉義保留最久的古蹟。

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來到東市場(東門市場),傳統美食與當地小吃怎能錯過!位在新日味香肉脯部(現:三哥肉鬆)舊址上的芋粿敲、草仔粿真的好吃!菜圃米的內餡讓我回味又想念,現場葷素都有提供,可以說是在地小吃代表啦!

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緩緩前進,來到城市裡的信仰中心--嘉義城隍廟,創建於清治時期的城隍廟,是諸羅城三大古廟之一,也是當地人信仰寄託與商業市集的象徵。一年一度的賑糧活動也帶現代人再次體驗與認識傳統文化。

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城隍廟裡的"算盤",用來精算人一身中的功過、善惡是非昭明法理,也代表著千算萬算,不如天算。

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嘉義市「東公有零售市場」,興建於日據時期的嘉義東市場,西元1907年創設,部分重建於1978年火災過後,現仍保有一部分的日式建築。

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傳統市場是許多家庭餐食的來源,湯瑪仕之前開餐廳時也都堅持每天市場新鮮採買,所以逛菜市場我也可以說是半個專業,挑魚買菜下廚房都不是問題唷。

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這醒目的屋凸建築就是日治時期東市場的傳統外觀,所幸火災後仍保有部分,裡頭的建築工法與格局也令人讚嘆!

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繼續往市場裏頭鑽進去~一整區的市場美食與嘉義人在地早餐齊聚,今天湯瑪仕的午餐就在這裡填飽了。除了傳統的肉骨酥、筒仔米糕、牛雜湯、春捲、魯熟肉外,還有楊桃汁汽水耶!在這裡要吃飽絕對不是問題,但要把每一攤都吃完就是個大問題了。

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本攤推薦》排骨酥,口感酥脆不油膩,比鹹酥雞好吃好幾倍。

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本攤推薦》招牌牛雜湯,湯瑪士不吃牛,當地人的早餐推薦。

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本攤推薦》楊桃汁+七喜,老闆大方分享秘方,不藏私!

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本攤推薦》春捲,貨真價實,老闆推薦坐著享用還有提供清湯。

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本攤推薦》魯熟肉,蟹粿,嘉義在地美食代表,不嚐嚐就不知道的美味。

哇~腳步不斷向前,中午先在這裡的美食區逗流一陣子,下午繼續...《嘉義小旅行/下~從街上的電視看嘉義|嘉義景點,雲霄古道,檜意森活村,北門驛,玉山旅社》

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【旅人資訊】

嘉義|嘉義市  蘭井街老屋

地址:嘉義市蘭井街巷弄中

 

嘉義|嘉義市  嘉義城隍廟

電話:05-2224116

地址:嘉義市東區吳鳳北路168號

 

嘉義|嘉義市  嘉義東門市場美食小吃

地址:中正路、吳鳳北路、忠孝路光彩街緊鄰本市城隍廟北側;東區公所後側。

 

嘉義|嘉義市  新陽春藥房

電話:05-2247209

地址:嘉義市東區蘭井街81號

 

嘉義|嘉義市  紅毛井(嘉義市)

地址:嘉義市東區蘭井街83號

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