彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_01_1

阿模米糕店:溪州50年經典傳統小吃~在這裡吃到的是傳統與樸實.還有那懷念的家鄉味兒

又來到彰化溪州鄉,喜歡麵食的我,常常聽二表哥說這溪州市區巷弄裡的"炒蚵仔麵"有多麼好吃,每次來到彰化必吃兩大碗!今天來到這傳香約一甲子的「阿模米糕店」品嘗這傳說中的家鄉味美食;來到店門前,絡繹不絕的食客,老闆忙著將鍋裡的麵撈起,樸實的美味就這樣呈現在桌上。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_02

這裡汽車不好停,但是卻滿滿都是人~騎著鐵馬,湯瑪仕也來到溪州美食地圖。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_03

真的只能說,老闆的手從頭到尾沒有停擺過,客人一桌起來,另又有人坐下,車水馬龍~

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_04

招牌不大,但是清楚明顯~主要是米糕、蚵仔麵、油蔥粿等;從早晨05:30開始營業到下午13:00。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_05

找好位置,湯瑪仕畫好單,準備品嘗這家人推薦的家鄉味美食。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_06

店家門口前的油蔥粿,不用煎看起來就好好吃。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_07

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_08

※油蔥粿--純米添加油蔥純手工古法製作,每天以古灶炊製,再由鐵板煎香後淋上特製油蔥酥醬油。

※米糕--特選糯米蒸熟,加入花生滷肉拌勻,當日現炊,再淋上肉燥,絕配吃法。

※炒蚵/肉麵--王功日配新鮮鮮蚵或手工醃製赤肉,加豆芽韭菜拌炒成鮮美可口炒蚵麵。

※肉羹--別於以往魚漿肉羹,純手工醃製赤肉羹,是喜愛肉羹的你,獨家選擇。

(引自:溪州50年阿模米糕店社頭店分店)

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_09

等了一會兒~鏘鏘..."炒蚵仔麵"上桌,大碗的就是要給自己超滿足,現在蚵仔不便宜,不過店家蚵仔的量似乎沒有比較少,算是良心店家啦!(畢竟是家鄉的傳統美味,賣的不只是美味,還有人情+家鄉味)

蚵仔麵有些許的湯汁,以油麵為主體,川燙炒煮過的蚵仔麵,基本上不油膩,淡淡的油麵香,加上蚵仔的鮮味~果然可以感受到滿滿的家鄉美味。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_10

米糕~湯瑪仕個人感覺像是油飯,淋上醬油的招牌油飯,米粒間粒粒分明~但是喜歡軟爛的食客可能就會考慮再三了。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_11

好香好香的油蔥粿上桌,煎過的粿,加上油蔥酥醬油膏~也是好吃,但就是有些許的油膩。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_12

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_13

哇~來到"鄉"下就是要來一碗豬血湯,地道的豬血加上些許的酸菜,這湯喝起來就是清香解膩。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_14

吃飽喝足準備要離開時才發現,原來阿模米糕店在社頭有分店耶!下次有機會也來去社頭品嘗品嘗這美味米糕。

彰化小吃,溪州蚵子麵,米糕模,彰化米糕,溪州小吃,彰化小吃_15

 

【食在資訊】

彰化|溪州鄉  模米糕店 (溪州美食)

電話:04-8895553

地址:彰化縣溪州鄉健中路74號

營業時間:05:30~13:00 (早餐~午餐)

官網/臉書:阿模米糕店社頭店分店

招牌經典推薦:炒蚵仔麵(加蚵仔+20元)、豬血湯

湯瑪仕i評分:

【美味】♣ ♣ ♣ ♧ ♧ 

【裝潢】♣ ♣ ♧ ♧ ♧

【速度】♣ ♣ ♣ ♧ ♧

【服務】♣ ♣ ♣ ♧ ♧

【價格】♣ ♣ ♣ ♣ ♧

 

文章標籤
創作者介紹

湯瑪仕@吃喝旅行日誌

湯瑪仕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()