湯瑪仕吃喝旅行日記邀稿資訊
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高雄火鍋店,壽將壽喜燒_01

高雄澄清湖畔的壽喜燒火鍋:壽將日式壽喜燒

高雄鳳山的文山特區老字號『壽將日式壽喜燒』火鍋店,2年前搬到澄清湖旁囉!網路上搜尋的一下,這火鍋店主打湯頭是用蔬果菜頭、柴魚、洋蔥等貨真價實的材料熬煮;另外,肉品、水果通通現切唷!今年(2015)暑假開始推出平日午、晚餐套餐每人只要$230(還不收服務費唷!)吃超飽!!!

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還記得有一陣子高雄連鎖壽喜燒火鍋店「吉川秀」嗎!?壽將火鍋店的前身就是吉川秀耶!我還記得招牌就是「肉燥飯」、「多汁的肉片」...嘻嘻:)

開車來到澄清湖棒球場旁邊,就為了吃這道地的壽喜燒火鍋&涮涮鍋,餐廳前一整片的專用停車場,真的省去找停車位的困擾。

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座位不改一般火鍋店的「大場子」規模~座位少說一~二百人。(當初的同學會也是選擇在這裡舉辦的唷~)

門口的壽將武士,鎮守著整間店,除了帶有濃濃的日式風,也令人感覺更加穩重!

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壽將日式壽喜燒的消費主要是以吃到飽的方式,選擇火鍋種類(壽喜燒、涮涮鍋),包含單點吃到飽方式、沙拉吧、熟食、冰淇淋吃到飽;另外今年八月份開始也推出平日單人套餐+沙拉吧吃到飽,每人只要$230~超值又划算。

消費方式:

a.[吃到飽]平日午餐$299+10%、平日晚餐$369+10%、假日全天$369+10%,

b.[單人套餐]平日限定,午、晚餐皆適用,每人$230(不另收10%服務費)~一人一盤菜盤+一盤肉盤+沙拉吧一樣吃到飽...怎麼這麼超值!(單人一鍋、二人共鍋)

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一進餐廳後,整個感覺還滿寬敞的,座位區也算舒適啦!

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服務人員從門口帶位後,會先詢問需要什麼種類的火鍋,另外會先詢問需要的肉片種類~然後就是沙拉吧自助區覓食啦!

 

簡單介紹~這裡的沙拉吧自助區主要分成:沙拉吧、水果、甜點蛋糕、熱飲、冷飲、肉燥飯、熟食炸物、冷盤、冰淇淋、可樂曲線瓶、沾醬區。

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沙拉吧的蔬菜類都算是滿新鮮的~醬料也有好幾種選擇耶!

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水果種類也不少,只要空盤服務人員就會一直補,是現切的唷!

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另外,蛋糕甜點的品項也不少,提拉米蘇算是招牌啦!吃起來不會感到油膩不舒服~小小推啦!

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重頭戲!湯瑪仕最喜歡的這一味兒...「肉燥飯」~在自助區哩,想吃幾碗就裝幾碗。

通常想說到吃到飽的火鍋店,怎麼會選擇吃肉燥飯哩!?

原因是...你吃吃看就知道了啦!!!

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熱飲區~除了咖啡、奶茶、茶包等,還有消脂茶唷!(嘻嘻...飯後喝一杯,輕鬆無負擔)

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熟食區除了熱食、炸物、甜湯以外,還有冷盤類的,喜歡的可以試試看,湯瑪仕沒有在這裡多做停留,因為...要準備回去吃火鍋了。

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繞一圈回到座位後,服務人員已經把基本的餐點都送到桌上囉!(菜盤&肉盤)

來到壽將日式壽喜燒吃飯的主要原因就是...這裡提供「單點吃到飽」服務,所有餐點除了沙拉吧以外,只要填寫單子,服務生就會幫我們服務,連加湯也是耶!(不用跟別人排隊、人擠人)真是一種用餐的享受啊!

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大大的一盤菜,這是壽將為大家搭配的綜合菜盤吧!只要是選擇吃到飽的朋友~裡面的菜通通可以無限次數加點唷!

湯瑪仕這次就是選擇吃到飽,也因為有好一陣子沒有好好吃菜了,所以今天準備好來吃「草」。(近來颱風導致菜價居高不下,來這裡吃草真的好划算啦!)

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肉盤則有豬肉、牛肉、羊肉可供選擇~你看看!這個五花豬肉片的花紋...看了就流口水。

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單點吃到飽的品項可以選擇的還不少,另外還有一區是「單點加價區」,也就是要另外付費的!湯瑪仕也推薦其中的「手工花枝筒」、「韓式泡菜」、「Haagen Dazs冰淇淋」給大家分享啦!

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單點單,填寫後拿給身旁的服務人員就可以囉!

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哇!蔬菜下鍋後~當然要來試試看湯頭是不是跟網友說的一樣這般「鮮甜」...果真沒騙人!!

沒有調味料的濃重口感,但卻可以感受到湯裏頭的鮮甜~這是涮涮鍋唷。

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一直說的肉燥飯來囉!看看這滷汁跟肉燥,瘦肉肥肉的比例1:1~看起來就要流口水。

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只能說湯瑪仕這次忘記帶相機,用手攜拍起來畫數不好~現場真的看起來就......

(奔飯!沒時間多說了)

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單點加價的[手工花枝筒$60]、[韓式泡菜$30]~上星期剛吃完鼎王麻辣鍋,必點的是招牌一品蟹黃膏,一支就要$90,而且size還比較小喔!

加價必點原因,吃得到花枝的貨真價實,魚漿的口感也很棒!

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韓式泡菜則單純是想要開胃的啦!小小辣...喜歡的捧友也可以試試看唷~

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最重要的~吃壽喜燒火鍋一定要有的就是「有機雞蛋」,這有雞蛋無論是拌在沾醬裡,或者是整顆放到火鍋裡去煮個半熟,都是好美味。

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這裡唯一的海鮮吃到飽...蛤蠣,湯瑪仕最愛的,當然不然錯過多點幾次~裏頭的肉可以肥大多汁的唷。

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說真的~沒有太多多餘的時間放在自助區,因為只要坐在位置上,服務生就會把東西送過來囉,所以熟食就簡單拿幾項而已,特別推薦一下「煉乳饅頭」,饅頭口感鬆軟,重點是炸得剛好,不會感到油膩,加上煉乳~真的是一絕啊!

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疑!?洛神花茶+古早味奶茶~怎麼會有這兩種搭配呢...不過這洛神花茶喝起來微酸微甜,奶茶口感特別又濃香~兩款飲料都是大推唷!

網友分享說壽將的飲料都是現煮,當天結帳老闆也有提到「洛神花茶都是用洛神花熬煮數個小時後加冰糖」絕不添加人工香精與香料的~真後悔沒多喝幾杯。

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再來吃到飽的冰淇淋是日本明治品牌的,另外也有單支的雪糕,選擇也是很豐富~也是吃到飽耶!

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跟大家分享一下位置唷~就在澄清湖旁、澄清湖棒球場後面,公園路&大埤路口。(斜對面的得月樓餐廳已經沒有營業了!)

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現在這種時機,哪裡找的到貨真價實的良心火鍋店阿~在這裡吃過一次,就會想再來。

另外現在推出的$230單人套餐...也太犯規了吧!菜盤+二盤肉+沙拉吧熟食飲料吃到飽,老闆真的有賺錢嗎!?

 

【吃喝資訊】

高雄|鳥松區  壽將日式壽喜燒

電話:07-7336550

地址:高雄市鳥松區大埤路29-6號

交通方式:開車前往、公車60號。

營業時間:11:00~21:30

消費方式:現金消費

官網/臉書:壽將日式壽喜燒

 

湯瑪仕i評分:

【美味】♣ ♣ ♣ ♣  

【裝潢】♣ ♣ ♣  

【速度】♣ ♣ ♣  ♧

【服務】♣ ♣ ♣  

【價格】♣ ♣ ♣  ♧

 
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