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緩食茶。二店 (鄭江號)坐落在高雄亞灣前鎮區裡...高雄市林森三路52號 (林森路&一心路口)。(再推...)不同於一般餐廳的大大招牌,如果沒有稍作留意,可能就會路過店門而錯過!!! 

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緩食茶>>台灣在地茶品...杉林溪海拔1500公尺以上的高山冷泡茶!

小小的「緩食茶。二」的木框招牌,很有風格的佇立在店的一隅。(門口可停機車,路邊有汽車停車格,準備走進任意門...)

門口的中藥鋪設計...【鄭江號】是這裡的小名,這好像是緩食茶2.0版本的二代店。

p.s 緩食茶在高雄和平路(高師大附近)也有開一間店唷!而且已經營業五年了~ 

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復古的茶壺&茶杯,這是小時候招待客人的杯具...(不小心暴露年齡了 ,但是湯瑪仕就愛這味兒)

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特意設計簡單明瞭的菜單,這裡的主餐選項有:日式丼飯烏龍麵(湯)二種。(經營初期單點選項較少,會慢慢再增加調整喔~)

飲料的選項比較多~包含:招牌高山茶品、手作高山茶(壺、可回沖五次)、養生茶(中藥材複方、可回沖)、戀戀古早味飲品、現榨蔬菜果汁、手作台灣咖啡、德國花草茶、氣泡飲料與比利時啤酒等。

(點主餐搭配飲料,可優惠折扣$50)

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湯瑪仕堅持所有餐點現做,大約要稍後10~20分鐘左右,所以點好餐點的朋友,要請稍等一下,店內也有許多小角落都是特意設計的,建議可以走走逛逛拍拍照~(反正是來聊天的,等等當然好呀!)

餐點上桌...「創意香腸丼飯」$230,除了丼飯以外,還有提供湯&小菜。(小菜隨季節調整)

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這個香腸我自己也好喜歡~油水比例剛剛好,有淡淡的紹興酒(還是高粱酒??)的香氣,搭配醃過的鹹豬肉,好吃!

(這道菜~好適合搭配一瓶啤酒唷...)

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另一個是「薑燒豬肉烏龍」$210,一樣有搭配一道小菜~而且主餐跟湯麵是分開的...(這樣主食才不會泡爛)

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主餐豬肉的部分,薑燒味稍微淡了一些,少鹽少鹽的健康飲食,口感應當還不錯!小菜搭配傳統的「板豆腐」加上清爽的醬汁。

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吃飽飯足...小酌一下!老闆大力推薦的「武夷大紅袍(壺)」$200 (點主餐折扣$50,所以只要$150)這個私房茶可是朋友的親戚幫忙從武夷山帶回來的,限量限量。

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這裡的茶品可以說是招牌唷!因為老闆們自己都很愛喝茶~都是「茶癡」來著,茶葉都是台灣在地的高山茶。

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話說大紅袍這款茶葉可是得來不易啊!是在大陸武夷山的珍貴茶品,屬「岩茶」的一種唷!(也就是生長在岩石上面的啦~)

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品茶喝的是茶的氣味、看的是茶的湯色、聞的是淡雅的茶香~喝茶是將茶湯微微與空氣接觸,可以感受到茶香的濃厚。

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武夷大紅袍~聽起來好像是紅茶,但是卻是烏龍茶種,屬於條狀的茶葉。

泡茶時,茶量不用太多(因為岩茶的產量本來就少,所以古人在泡大紅袍時本來就不會用很大量了!)

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這裡的茶壺不是傳統的中國紫砂壺,而是偏日式的鐵壺。

(紫砂壺是中國傳統的茶壺,材料是紫砂礦土,俗稱會呼吸的茶壺;鐵壺是日本工藝,茶湯可釋放出鐵離子,茶湯會更為厚實、滑順)

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看看這大紅袍的茶湯~光澤亮麗,淡雅中帶有渾厚的扎實感。

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為了讓茶葉在湖中自由的舒張,所以沒有使用茶網,店家會貼心的附上一隻牙籤,好讓各位從壺嘴插入,這樣茶湯就能順利倒出來囉!

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迷人的古早味飲品~「古早味芝麻牛奶」$120 (點主餐折扣$50,所以只要$70)

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黑芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質、膳食纖維等,其中含有約一半的不飽和脂肪酸,算是對身體很好的食品唷!

(哈哈~其實因為芝麻含有蛋黃素,可以防止身體的脂肪沉澱,有強化血管減胖的作用啦!)

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金黃色的飲品...「古早味地瓜牛奶」$120 (點主餐折扣$50,所以只要$70)

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地瓜算是澱粉類的植物,跟牛奶搭配起來非常的濃純香耶!淡淡的地瓜香氣...喝完一整杯真的很滿足耶。

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除了高山手作茶、古早味牛奶,再來就是咖啡囉~

聽老闆分享,這裡使用的咖啡豆是台灣咖啡豆,烘培程度適中,微苦中帶有酸味~口感層次比較豐富。

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小小一杯Espresso可以清楚的看出厚厚的cream...這代表咖啡豆本身是很新鮮的唷!

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補充一下...古早味系列的紅豆~緩二使用的是萬丹的紅豆唷!先炒過之後悶煮,好香唷!(湯瑪仕可是將紅豆幾經熱炒過後再燉煮,香氣十足)

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 【緩食茶。二店】(鄭江號)又為高雄新添加一間主題懷舊復古的特色餐廳唷!

這裡很好拍照耶,大家趕快來...一個人平均消費大約$250~$300,只要是湯粉前往,都會招待小點喔。

 

【吃喝資訊】

高雄|前鎮區  緩食茶。二店 (鄭江號)

電話:07-3380378

地址:高雄市前鎮區林森三路52號

營業時間:11:00~21:00 (供應午餐、晚餐、咖啡、果汁、台灣高山茶)

官網/臉書:緩食茶二店(鄭江號)、緩食茶

招牌經典推薦:創意香腸丼飯、古早味地瓜牛奶、武夷大紅袍(壺)

湯瑪仕i評分:

【美味】♣ ♣ ♣ ♣ ♧ 

【裝潢】♣ ♣ ♣ ♣ 

【速度】♣ ♣ ♣  ♧

【服務】♣ ♣ ♣ ♣ 

【價格】♣ ♣ ♣ ♣ ♧

 

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