湯瑪仕吃喝旅行日記邀稿資訊
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這是一趟3天2夜的小旅行!嘉義。阿里山。南道、北道探秘尋幽小旅行~

茶葉、咖啡產地與故鄉。北緯23度。赤道優勢。得天獨厚的環境與人。

阿里山,難保豆嘉農    

Today's spots:

D1:嘉義火車站×台18愛情絲路+牛埔仔大草原×銪茗堂茶行+茶席表演×阿將的家×鄒築園×福山部落+掌聲響起民宿

D2:福山古道+遠眺達邦部落×不安於室工作室+皮雕DIY×奮起湖老街×太和茶屋×金湖山愛玉DIY×印象咖啡×野薑花民宿

D3:野薑花溪步道×永鑫茶葉+採茶體驗+揉茶體驗+竹林茶席表演×逐鹿社區+鄒族文化×嘉義火車站

『踩線團日記』:獨嘉好茶 啡嚐不可~南北道農嘉!

 

獨嘉好茶,啡嚐不可-「南北道農嘉」尋找感動心旅行。

嘉義~得天獨厚的天然資源與地理位置!

嘉義~上天賜予的『三種』特有資源:最好的「阿里山茶」、最優質的「愛玉」水果、最貴的[山葵]植物

 

阿里山南道、北道之美,茶園、咖啡園、鄒族文化與部落。

用呼吸、感官去感受大地賜予阿里山的各種美。

 

***阿里山南北道農嘉 打卡就送禮

第一站~從嘉義火車站出發!!

火車站下車後,走出來就可以看到台灣好行的立牌。

旁邊更有設置一個「專賣」櫃台,在銷售【嘉義-奮起湖】路段的車票唷!

台灣好行。嘉義  

乘車準備出發囉! Let's Go~

首站停留的是【觸口遊客中心】,以及在它對面的【愛情18號絲路】的沿路景點。

本處是由廖偉立建築師整體擘劃,以保持自然土地及順應原本地形山貌為興建目標,

利用「地景交織」、「漂浮」與「動線穿梭」等設計手法,企圖打造出一棟自然和諧的地景建築。

觸口遊客中心  

本站停留的是【阿里山國經風景區管理處】-觸口遊客暨行政中心。

 

遊客中心緊鄰台18線公路,屬台糖公司牛埔農場所有,適宜作為入口遊客服務及交通轉運中心。

經評估後,於91年向台糖公司以協議價購方式取得用地,歷經11年於102年2月完成主體建築。

(聽說這個遊客中心可是花了一億四千多萬的預算蓋好的唷!)

停車場下車後,隨即可以看到1F的公用廁所,整理規畫得相當乾淨與明亮!

緊接著像裡面走,有在銷售原住民相關的紀念品。

走到2樓,是遊客中心與一些資料呈放的地方,館內設置有大阿里山地圖、旅遊諮詢、

原民傳統人文介紹、影片播放等。

 

來到遊客中心的對面~

這裡是阿里山風景管理處與嘉義縣政府規劃的【台18線愛情公路】

滿滿的硬體裝置藝術,多以紅色、愛心為主體,更融入了愛情象徵的「囍」字、「心」型。

再往阿里山的方向駛去,右手邊就可以看到【牛埔仔大草原】囉!

這裡也有停車場,但是沒有任何遮陰~現在來玩真的很「曬」,一定要防曬或是抹油阿!

台18愛情絲路  

拍完照,一定要上個廁所(因為是五星級的),準備上山囉!

(會暈車的朋友,「避暈藥」趕快吃下去唷~)

 

接下來來到了~有「茶裏王精選茶園」之稱的【銪茗堂】,這裡是生力農場的二弟經營的,

下車後,飽覽一整片的茶園風光 & 群山繚繞,也可以聽聽主人分享這裡的故事!

茶裏王的精選茶園  

沒錯!這片茶園就是「廣告-茶裏王」所拍攝到的唷!

生力二哥(銪茗堂老闆)的手,也有在廣告中露出唷,但是就是「帥氣的臉龐」沒有被拍出來阿 *.*//

 

看完茶園、聽完老闆的分享,我們進到室內~感受令人衝擊的【茶席文化表演】。

年僅三歲的小妹妹,熟悉且穩重的姿勢,為我們表演泡茶show~

茶席表演  

在這裡~生力媽媽(羅女士)教我們『比賽茶』的品茗方式~

除了看茶湯的顏色、聞茶的香味以外,還有以下步驟唷!

step1:將茶湯以湯匙半匙的量,放入湯杯中。

step2:飲入口中,必須先含著。

step3:作勢嘴巴微開,用舌頭震動口中的茶湯三次 (會發出 ㄕㄨ ㄕㄨ ㄕㄨ的聲音!)

        (因為茶與空氣結合後,茶香才會被帶出來!)

step4:喝下去後,感受那濃韻回甘的感受!

(God!)超級無敵難的!!!step3一不小心沒有操作好,一定會嗆到 @o@...

小酌(品茗)後,我們一夥人準備前往午餐囉!

 

【阿將的家】~是一個鄒族文化非常強烈的私房景點。

沒錯!「阿將」就是這裡主人的名字,當然,他的老婆我們稱她叫:將嫂、女兒稱「阿將的女兒」。

阿將的家  

這是一個必須峰迴路轉的靜謐景點, 

我們乘坐的車(中巴-小可愛)體型稍微大了一點,

但是師傅(司機)的技術一流,我們安全抵達阿將的家門口。

(雖然途中車輛有跟路旁的石頭摩擦、跟路邊的樹之爭道,我相信這個size的車已經是這條路的極限了!)

下車後,走進園區內,wow~這裡不折不扣是個『來了就不想走、走了還會再來的地方』。

門口清楚標示:『謝絕免費拍照參觀』。

 

走進園內,迎面而來的是一整群的可愛貓咪!

 

『一草一木用心栽植、一柱一石親手搭建,

阿將~是鄒族人自小隨著父母耕種,

每到一處,父親生起火之後才開始一天的工作,

阿將爸告訴阿將:雖然我們生活很辛苦,

但~要忍耐才能像這爐火 (pupuzu)一樣,

越燒越旺 生生不息』

 

這是阿將的故事,也是他的生活哲學,

這裡沒有太多的裝飾,用的都是「鄒族」的文化傳統,

搭建的是主人那小時候的生活環境與家園,

我們在這裡停留、在這裡小憩、在這裡體驗原民,

我們放下心中的壓力、輕鬆感受在地空氣,

那細小、漫流的空氣元素~讓我們一起放慢的腳步,

在【阿將的家】享用在地的鄒族風味料理,

除了爐烤山豬肉以外,更有百香果沙拉、鄉村蛋、放山雞等,

桌上的每一道菜,都是鄒族主人招待朋友的用心與款待。

 

飯後的我們,特別安排了「手搗麻糬」的活動,大家都玩得超開心的!

 

接下來,我們來到的有咖啡王子之稱的【鄒築園】

位於阿里山樂野村的鄒築園咖啡休閒農莊~咖啡最好的生存環境!

阿里山獨特的氣候和海拔條件,孕育出精品級的高山茶、蘭花、山葵(哇沙米),還有台灣第一名的咖啡

最好的咖啡不在古坑、不在東山,而是在阿里山樂野村飄散致命芳香!

這趟尋香之旅,讓我們一起深入探索鄒族樂天、樂活的快意人生!

鄒族園01  

樂野的海拔約1200公尺,比古坑咖啡的產地還高,也醞釀出了不同的咖啡風味。

現磨現煮的咖啡神香飄散山間,在露天咖啡座品香,眺賞眼前綠油油的茶園、咖啡園景致,滿是幸福!

濃純香的咖啡在味蕾上跳舞,散溢著豐富層次的果香、茶香、桃花心木和巧克力的香氣,

糅合溫潤的甘酸苦味,喝完後還遺留清甜、回甘喉韻,絕品!

 

海拔1200公尺,可以杜絕大自然的病蟲害,也是天然的咖啡生存環境,

不需要農藥的噴灑、最天然純真的咖啡豆~

 

多元的咖啡處理方法(日曬、水洗、蜜處理等)、虹吸式的咖啡煮法,

一再地挑戰我們的味蕾。

 鄒族園-咖啡王子  

吃飽、喝足以後,我們的下一站~【福山部落】

今晚住宿在福山部落的【掌聲響起民宿】

這個民宿並不是知名的民宿,在網路上也沒有過多的評論,

為什麼住這裡呢!?

因為他很「新」~2014年初才正式對外營業唷!

這間民宿結合了在地的茶文化,佇立在民宿旁的【舞龍茶業】可略知一二。

 

這間民宿以木頭、原木、原民圖騰等元素,組合起一座富含傳統建築美學的建築,

座落於綠意盎然的山巒之中,茶園、古道、山巒和層疊雲霧將它團團環繞。

這裡除了可以觀賞到遼闊的山林景觀、夜間星象外,在每年的四~七月還可以但到「螢火蟲」耶!

繚繞的鳥鳴喧鬧、夏夜閃爍的螢火、朝晨雲海與透出的日光、傍晚緩緩落下的夕陽餘暉

在這裡的一物一景都美得令人動心。

福山部落  

抵達福山部落的掌聲響起民宿,

我們卸下行李,民宿的接待先生急忙告訴我們:行李放著就好的,等等會有纜車幫你們送下去!

(天啊!這是多麼的尊寵與享受壓~)

享用部落的風味晚餐後,我們都大廳聊天、在戶外觀星攝影,

走到部落旁的「7-11」(柑仔店)補貨,感受那部落的夜間清爽與忘憂氣息。

 掌聲響起民宿  

這間『星空觀景房』是這間民宿的特色房型,

四人房裏面,有兩張小床+一張大床,大床的房型在房間的延伸處,

那簡單的擺設與舒適的設備,一定讓我一覺到天亮!

 

早起的鳥兒有蟲吃!

大夥兒沒有一個不早起的,

我們不貪圖睡懶覺,要的就是感受這片大地之美。

既然是住在福山部落,一定就要來探探這名氣響亮的【福山古道】。

從民宿出發,步行一~二十分鐘後,可以到達一處平台,

望下去,可以看到「達邦部落」唷!

這樣的美景,如果搭上對的人,那肯定$#@%&*^*......

福山古道  

享用完民宿的自助式早餐後,我們出發繼續探秘~

 

不安於室金皮雕工作室】~一個皮雕diy的教室。

(位置就在「鄒築園」的旁邊)

這裡的皮雕diy體驗類型很多,從手環、鑰匙圈、滑鼠墊、、、一直到皮帶、皮包、筆記本都有。

部落老師熱情的接待我們,帶我們感受一趟『皮革手作』體驗,

讓我們各自創作屬於自己的皮革作品,

感受一連串的體驗:選皮革、押花、上色、擦亮、上扣環等。

不安於室工作室  

 

阿里山【太和】~

這裡是梅山鄉最偏遠的村落,卻也是最富庶的部落,

它位於象山山腰,面對大塔山,

日治時代,由鄒族語直譯為「哈哩味」,

光復後,為盼地方和睦相處,因而取為「太和」。

 

這裡除了桃李芬芳以外(樟樹湖一帶),也是茶的故鄉之一唷!

想一窺李花落英繽紛的盛景,可以在1月下旬~3月中旬,感受那隨風搖曳的李樹花海;

時至5月,李子成熟,更有許多的農場、茶莊提供採李遊程唷!

然而,因李樹不合乎經濟價值,不少李樹園已紛紛改闢成茶園,

在太和村~更可以看到全台唯一豬圈改造的眷茶屋(竹編小巨蛋)唷!

太和茶屋  

 

瑞里的「浪漫紫藤花景」近年來盛起~

這一站,我們來到的瑞里地區的【阿喜紫藤】。

阿喜家的日本紫藤種於1990年,每年3月開,花期約20天,

這裡沒有開放參觀,所有的活動都要預約~下午茶、花園、賞花等。

(這裡的午餐、晚餐是沒有接待外客的,只有住宿在這裡的朋友才有機會享用唷!)

藝術化的三合院民宿、開放分享的咖啡空間、歐式手作庭園、露天電影院,

在每個人的心底,總是留了一個位子放著自己的夢想,讓我們在這裡大方分享吧!

阿喜紫藤  

 園內住宿有露天電影院,有繽紛寬敞的下午茶花園,

有收藏好多咖啡杯『挑一個喜歡的杯子,感受最真實的自己』,

有阿喜種的咖啡豆,有好聽的音樂,還有露天音樂欣賞,

有好多的故事.....天氣好時可看到滿天星星。

【旅行慢慢 就是幸福 , 路途有些遙遠 但垂手可得♥】(by 阿喜紫藤)

 

一連串的咖啡饗宴,我們來到了【印象咖啡】。

一樣是複合式的經營方式,餐飲(下午茶、晚餐、咖啡)+民宿,

 

門口的LAND ROVER (好像有3台)展現出了主人的品味,

主人(王大哥)那豪邁不拘束的接待與分享,

主人的款待不僅讓旅人們都可於山林中獲得最放鬆的渡假旅程,

也用心的與大家分享瑞里地區的人文風情與在地發展。

 

我好喜歡這裡!

P.S:在嘉義民雄的街上,也開了「印象咖啡簡餐」,讓大家喝好咖啡更簡單。

印象咖啡  

 

晚上的下榻處:瑞里的【野薑花渡假村】民宿。 

野薑花渡假村,是一間「頂級」的鄉村風情民宿,

豪華的房間設備、獨棟的木屋、貼心的宵夜零時、私人觀景陽台、北美紅檜壁面,

這裡的我,移動的又不想要回家了!

 

隔天的早晨,我們一樣起了大早。

因為前天的大雨,讓我們錯過的【野薑花溪步道】~

正逢野薑花季,怎麼能錯過呢!

 

從野薑花渡假村走出來,右轉就可以看到指標,

大約步行三~五分鐘就可以抵達步道入口處,

早晨清新的空氣、迎面而來的野薑花香整個讓人超放鬆的!

 

野薑花溪步道全長僅950公尺,只須1、2個小時,就能感受屬於自己的野薑花回憶。

野薑花溪步道  

 

第三天的早上,我們要來當一日茶農囉!

永鑫茶葉】茶文化半日體驗行程~(阿里山瑞峰茶葉生產合作社)

從野薑花渡假村出發,車程約15分鐘~看到的是另一片靜謐茶園,

這裡的私房行程(採茶體驗、品茗、揉茶、茶席文化),已經開放體驗囉!

 

熱情接待我們的茶葉王子:葉子慶,是當地發展協會的聯絡窗口,

沒有太多的華麗舖陳,多的點用心與熱情的對待。

 

來來來~喝茶品茗囉!

好喜歡來到山上,因為這裡的景緻讓人忘憂、這裡的人相處起來特別輕鬆,

地上擺放好的「採茶工具」是為我們準備的,

說好的今天不能偷懶,所以~全副武裝...採茶去!

採茶體驗01  

步行來到了茶園,「園主」(茶園主人)請處的說明採茶注意事項,

我們今天要採的茶是:一心二葉。

 

來到現場,已經有一票的「採茶班姑娘」在動工囉~

當然,輸人不輸陣!我也立馬開工,

不一會兒工夫,時間到了,大家集合,要來「秤秤」大家的成果,

排好隊的我們,我茶籃裡的茶葉放上秤子上,

大家的工資從6元~50元不等,

天啊!真的辛苦耶~

(採茶的工資有分兩種唷!一種是計日的、一種是計量的,

無論是哪一種,採完之後要,採茶班班長會先檢查茶工採的茶園是否整齊、

採起來的茶葉是否合乎要求,這會影響到下次還要不要雇用你!)

採茶體驗02  

大家採茶採的不亦樂乎呀!

之後,子慶王子又貼心的為我們安排【竹林茶席】,

這裡實在是太美了,讓我都忘了拍照!

這裡就簡單跟大家分享一下囉~

在一整片的竹林間,以大自然作為品茶場地,簡單的桌椅擺設,在地的好茶。

19 竹林茶席  

 

中午~我們下山來到【逐鹿社區。優格哇獅

「逐鹿社區」是嘉義縣第7座、規模最大的永久屋基地,

在這裡,社區貼心的安排特色「獵人(勇士)套餐」($300)跟大家分享,

一系列的鄒族原民餐食,還有原住民的威而鋼-樹豆湯。

大家忙手、忙口的~吃得好開心。

餐後~社區內設有一區的「逐鹿市集」,有擺設成列一些原民物品展售。

 

一連串的原民體驗、鄒族傳統、茶鄉與咖啡文化,讓我們一探阿里山的另一種神祕。

『鄒!讓我們一起去部落採風趣~』

逐鹿社區  

 

後記~

嘉義縣以農立縣,為迎接小旅行風潮世代,

縣府特別推出「南北道農嘉」旅遊,精選大阿里山南道、北道特色景點,

讓民眾深入農家、民宿生活,感受在地農業的魅力。

 

在「南北道農嘉」農業旅遊推薦會上,

縣長張花冠表示:

南道以阿里山公路、台18線為主軸,以隙頂、石桌及樂野為主要據點

沿途盡是特色茶行、茶園民宿及咖啡農莊;

北道則以嘉166線、162甲縣道為主軸,景點與商家集中在瑞里、瑞峰、太和等3大茶區

饒富茶文化及原生林生態,還有瑞太、瑞奮兩大百年古道及陳家古厝等古味建築

 

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留言列表 (1)

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  • apple mary
  • 好豐富的三天兩夜輕旅行
    寫得到位,仔細分享,個個命中紅心,厲害厲害,拜師拜師
    ^^
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